Cata professional enmig dels oliverars El Pobill
Farem una cata professional de la mà d'un tastador expert: se serveixen tres cullerades soperes d'oli en una copa blava i es tapa amb una làmina de vidre. A continuació agafem la copa entre les mans durant uns 30 segons per escalfar una mica l'oli i fem xicotets girs rotatoris per intensificar l'aroma. Després comença la fase olfactiva, seguida de la gustativa. Anirem buscant els dolços i salats, els amargs i picants. Aromes i gustos a tomaca, plàtan, herbes… Una experiència única!