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Sorte
Arbequina 100%
Kategorie
Natives Olivenöl extra
Herkunft
Höfe Poubonet und Bovalar · Pobill Ecològics
Natives Olivenöl extra

EVOO Arbequina Glasflasche

Bio · Sortenrein Arbequina · Höfe Poubonet und Bovalar

Spürbare Bitterkeit und Schärfe, mit einer süßen Grundnote und Aromen von frisch geschnittenem Gras. Ein komplexes Öl mit Charakter.

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Zertifizierter Bio-Anbau
Zertifiziert vonCAECV - Producció EcològicaAgricultura Ecològica UEOOVE Terres de CastellóRuta de Sabor de Castelló
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Verkostungsnotizen

Das sensorische Profil
dieses Öls.

Intensität
4/5
Fruchtigkeit
3/5
Bitterkeit
4/5
Schärfe
3/5
Identifizierte Aromen
Frisch geschnittenes Gras Olivenblatt Tomatenpflanze Unreife Mandel Grüne Banane Grüne Walnuss
Ein sehr komplexes, reichhaltiges Öl mit angenehmem Mundgefühl.
Wie man es verwendet

Möglichkeiten,
es zu genießen.

01 · Kombination

Salate und Gemüse

Gemüse- und Obstsalate: die süße Note und Aromen von frisch geschnittenem Gras heben ihren Geschmack hervor.

02 · Kombination

Fisch und Meeresfrüchte

Weißfisch und Meeresfrüchte, gedämpft, gegrillt oder mariniert.

03 · Kombination

Fleisch und Reisgerichte

Helles oder blutig gebratenes rotes Fleisch, gedämpfter weißer Reis und Nudeln aller Art.

04 · Kombination

Saucen und Sandwiches

Saucen, Mayonnaisen, Aioli und Vinaigretten; Sandwiches mit Schinken, Räucherlachs oder Käse.

05 · Kombination

Desserts und Gebäck

Seine süße Note passt gut zu Desserts und hausgemachtem Gebäck.

Compromís social

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compres sosté
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  • Càritas Donem l'excedent d'oli a Càritas cada any.
  • Sant Joan de Déu Col·laborem amb la Fundació Sant Joan de Déu de Barcelona.
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  • Trofeu Julián Borràs Patrocinem el trofeu de ciclisme «Julián Borràs» de Càlig.
Rückverfolgbarkeit

Datenblatt.

Sorte
Arbequina 100%
Kategorie
Natives Olivenöl extra
Herkunft
Höfe Poubonet und Bovalar · Pobill Ecològics
Extraktionsverfahren
Kaltextraktion
Freier Säuregehalt
0,27
Peroxidzahl
8,3 meq O2/kg
K270
0,4
Häufige Fragen

Was die Leute
meist fragen.

In der Glasflasche, an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Licht und Wärme. Kühlung ist nicht nötig.
Ja. Es ist ein zu 100% pflanzliches Produkt, ohne Gluten und Laktose, ohne zugesetzte Zusatzstoffe oder Antioxidantien.
EVOO Arbequina Glasflasche

EVOO Arbequina Glasflasche

Spürbare Bitterkeit und Schärfe, mit einer süßen Grundnote und Aromen von frisch geschnittenem Gras. Ein komplexes Öl mit Charakter.

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