Diari del
Maestrat

El cocinero Juanjo Sales y Pobill Ecológics unes fuerzas con una nueva receta, Pies de cerdo con salsa de cerveza negra y crema de calabaza. ¡Y adelantamos que ...

En diciembre de 2022 se celebraba la III edición de los premios AOVE Fòrum Internacional Fira de Tots Sants de Cocentaina (Alicante). Este evento, que congregó ...

Puede que tengas en mente que la algarroba, ese fruto tan común en el mediterráneo, es un alimento que se utiliza mayoritariamente para el ganado. Se decía que ...

Hoy os contaremos qué unen a Ana María Borrás, licenciada en Derecho por la Universidad de Valencia, y a David Taus, creador de Pobill Ecològics, empresa de ace...

Ingredientes para 4 personas 500 gr de chocolate negro 72% 500 gr de nata de montar 2 yemas de huevo 30 gr de azúcar 75 gr de AOVE Farga 2 carquiñols 1 brioche ...

Ingredientes para 4 personas 4 lomos de merluza 150 + 150 gr de guisantes frescos 1 cebolla tierna 1 manojito de perejil 300 gr de berberechos frescos Brotes de...

Ingredientes para 4 personas 150 gr de almendras peladas 75 gr de miga de pan del día anterior 1 diente de ajo 20 ml de vinagre 100 ml de AOVE Arbequina 500 ml ...

Por Clara Querol, dietista-nutricionista especialista en nutrición clínica (Núm. de Colegiada CV01173) Se puede decir con firmeza que el aceite de oliva virgen ...