01 · Kombination
Sardellen und Sardinen
Als Garnitur für Sardellen oder Sardinen.
- Herstellung
- Sphärifizierung mit Alginat (pflanzliches Geliermittel) und Calciumchlorid
- Durchmesser
- 4-5 Millimeter
- Sorte
- Arbequina, eigene Ernte
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- Herstellung
- Sphärifizierung mit Alginat (pflanzliches Geliermittel) und Calciumchlorid
- Durchmesser
- 4-5 Millimeter
- Sorte
- Arbequina, eigene Ernte
Olivenöl-Perlen
EVOO Kaviar
Sorte Arbequina aus eigener Ernte
Perlen aus nativem Olivenöl extra der Sorte Arbequina aus eigener Ernte, die im Mund zerplatzen und bei jedem Bissen den vollen Geschmack des Öls entfalten.
13,00€ 13,00€
Schneller Versand · Festland und Balearen
Einfache Rückgabe · Ohne Rückfragen
100% sichere Zahlung
Zertifizierter Bio-Anbau
Zertifiziert von
Wie man es verwendet
Möglichkeiten,
es zu genießen.
02 · Kombination
Cremesuppen und Gemüse
In Gemüsecremesuppen und zu geröstetem Gemüse.
03 · Kombination
Fisch und Geräuchertes
Gegrillter Fisch und alle Arten von Geräuchertem.
04 · Kombination
Schokolade
Auch im Kontrast zu Schokolade.
Rückverfolgbarkeit
Datenblatt.
- Herstellung
- Sphärifizierung mit Alginat (pflanzliches Geliermittel) und Calciumchlorid
- Durchmesser
- 4-5 Millimeter
- Sorte
- Arbequina, eigene Ernte
Häufige Fragen
Was die Leute
meist fragen.
Er ist eine gastronomische Kreation, die das Native Olivenöl Extra in kleinen Kugeln präsentiert.
Nein. Er heißt „Kaviar“ wegen seines Aussehens und der kleinen kugelförmigen Form, basiert aber auf Nativem Olivenöl Extra.
Hauptsächlich als Finish oder gastronomische Beilage, indem die Kugeln direkt vor dem Servieren auf den Teller gegeben werden.
Er passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Käse, Salaten, Gemüse, Appetithäppchen, Eiern und verschiedenen Zubereitungen der kreativen Küche.
Wir empfehlen, ihn hauptsächlich kalt oder als Finish zu verwenden, um Textur, Präsentation und Geschmack besser zur Geltung zu bringen.
Er verbindet Geschmack, Textur und Präsentation und lässt das EVOO auf eine andere, überraschende Weise genießen.
EVOO Kaviar
Perlen aus nativem Olivenöl extra der Sorte Arbequina aus eigener Ernte, die im Mund zerplatzen und bei jedem Bissen den vollen Geschmack des Öls entfalten.
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